Personnage de l'Ancien Testament. Fils de Lémec et dixième patriarche depuis Adam (Ge 5:29–31). Il témoigna du Christ et prêcha le repentir à une génération perverse. Quand le peuple rejeta son message, Dieu lui commanda de construire une arche pour abriter sa famille et tous les animaux, lorsque la terre fut inondée pour détruire les méchants (Ge 6:13–22; Moï 8:16–30). Joseph Smith, le prophète, enseigne que Noé est l'ange Gabriel et suit Adam dans la détention des clefs du salut.

Il fut sauvé avec ses fils Japhet, Sem et Cham et leurs épouses en construisant une arche sur l'ordre de Dieu, Ge 6–8 (Hé 11:7; 1 Pi 3:20). Le Seigneur renouvela avec Noé l'alliance qu'il avait faite avec Hénoc, Ge 9:1–17 (Moï 7:49–52; TJS, Ge 9:15, 21–25). Noé fut ordonné à la prêtrise par Metuschélah à l'âge de dix ans, D&A 107:52. Les hommes essayèrent de lui ôter la vie, mais la puissance de Dieu le sauva, Moï 8:18. Il devint un prédicateur de justice et enseigna l'Évangile de Jésus-Christ, Moï 8:19, 23–24 (2 Pi 2:5).